3月26日，安信农业保险股份有限公司与上海农产品中心批发市场经营管理有限公司正式签订了国内首张“瘦肉精”保单，这一举措不仅填补了全国在农产品食用安全保险领域的空白，而且完善了突发性食品安全公共责任应急管理机制，更为消费者在食用农产品过程中可能存在的风险提供了全面保障。
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